天然酵房やまそだち　 　愛媛県喜多郡内子町石畳4560 　0893-44-6248 　ブログ　http://blogs.yahoo.co.jp/yamasodachi4560 　yamasodachi@image.ocn.ne.jp 落ち葉や刈草を畑に敷き詰め、米糠や自然養鶏の鶏糞、豆腐屋さんからもらってきたオカラを主体とした有機肥料を使って野菜づくりをおこなっている天然酵房やまそだちさんです。 草を敵とせず、適度に管理しながら作物と共存させる草生栽培を基本とし、ミミズやモグラ、鳥や虫たちが飛び交う、豊かな環境を育みながら農業をおこなっています。特に、内子特有の粘土質の土で育てられた大きな大きなゴボウは野性味あふれ絶品です！ また天然酵房やまそだちさんは、今失いかけている昔ながらのおばあちゃん達の智恵を、今にのこしていきたいという思いで、味噌づくりなどの催しもおこなっております。田舎暮らしのよさを町暮らしの人に伝え、また田舎暮らしをしたい人の応援がしたいそうです。ぜひ気軽に参加してみて。 畑の見学や野菜の収穫、援農は大歓迎、ぜひ参加してみては？ または『朝市たむたむ』へ。。

味噌づくりは大人も子供も一緒になってできる楽しい作業。

畑での農作業体験を通じて、お野菜の好き嫌いを言わなくなる子供たちも多いみたい。

やまそだちさんのお野菜便。 季節野菜ですから、その時々で内容や量は異なります。