毎週木曜日と土曜日AM１１時からPM５時まで営業

できる限り安全な素材を使用し、無添加・有機栽培（オーガニック）なパンづくりをされているペイザンさん。パンはオーガニックレーズンから発酵させた自家製天然酵母を使用。
オーガニックと言うだけでなく、私の知りうるなかでペイザンさんところのパンが地元では一番美味しい〜！地元パン屋さんとは一線を画したパンです。
それにセンス抜群！これは奥さんの、うーさんのセンス。絵を描くことが好きで、店内の雰囲気づくりはうーさんのセンスが溢れます。パンづくりは主に、ご主人のＱちゃんの仕事。Ｑちゃんはパンもつくるけど、お店も手づくり、石窯も発酵機も手づくりという凄腕！
石窯で焼かれるパンが、電気窯やガス窯にない素朴で優しい味わいを出していて、きっと他のお店のパンが食べられなくなります。

そんなこともあって週２回だけの店頭販売は、あっと言う間になくなります。ので・・行かれる方は時間内で早めにいくか、または要予約をおすすめ。また小規模ながらにもカフェをしています。ぜひ行かれた方はオープンテラスで、石窯で焼いたピザを注文してみて。